Erdinger Weißbräuhof - Infos des Landbesitzers:

Erdinger is one of the most popular "Weißbier" (= wheat beer) in Germany, also expanding its brand internationally. In contrast to other beers, this one is fermented in bottles. This place marks the original brewery building in the Bavarian city of Erding.

Das Stammhaus der Erdinger Privatbrauerei - der Weißbräuhof - steht in der Erdinger Altstadt, direkt neben der Kirche St. Johann. Über die Jahrhunderte hinweg sind die charakteristische gotische Form des Hauses und jene unverwechselbare Atmosphäre von Tradition und Geborgenheit erhalten geblieben. Im Weißbier-Gewölbekeller aus dem 16. Jahrhundert findet man einen Original-Ziegel mit der eingemeißelten Jahreszahl 1537.

Die Anfänge der Erdinger Brauerei liegen im Jahr 1886, als der Bau einer Weißbierbrauerei in Erding erstmals urkundlich erwähnt wurde. Nachdem der Firmensitz in der Altstadt nicht mehr genügend Platz bot, wurde 1983 am Stadtrand von Erding eine neue Brauereianlage errichtet. Hier braut man ausschließlich Weißbier und setzt bei seinen Weißbieren auf die traditionelle Flaschengärung, d.h. das Weißbier reift (ähnlich wie Champagner) in der Flasche. Dieses Verfahren wird nur noch von wenigen Brauereien in Deutschland angewandt.

Als einer der Ersten gründete Erdinger 1995 einen Fanclub, zu dem mittlerweile mehr als 80.000 Mitglieder zählen, darunter auch zahlreiche Prominente wie Franz Beckenbauer, Mario Basler, Gerd Rubenbauer, Jens Weißflog und Lothar Matthäus. Für die Mitglieder erscheint dreimal im Jahr ein Fanclubmagazin.

Im Jahr 1990 durchbrach Erdinger als erste Weißbierbrauerei die Marke von 1 Mio. Hektolitern. Heute ist Erdinger mit einem jährlichen Ausstoß von ungefähr 1,5 Mio. Hektolitern die größte Weißbierbrauerei der Welt. Die Brauerei vergibt keine Lizenzen. Ihr einziger Standort ist Erding und von dort aus wird das Weißbier in 70 Länder weltweit exportiert. Die Biere:
- Erdinger Weißbier mit feiner Hefe
- Erdinger Weißbier dunkel
- Erdinger Pikantus dunkler Weizenbock (tiefdunkles, malzbetontes Starkbier)
- Erdinger Weißbier kristallklar
- Erdinger Weißbier leicht (alkohol- und kalorienreduzierte Variante)
- Erdinger Alkoholfrei
- Erdinger Schneeweiße (gibt es nur im Herbst/Winter)
- Erdinger Champ (Partybier in der 0,33l Longneckflasche mit integriertem Öffner)
- Erdinger Festweiße (Festbier mit höherer Stammwürze und höherem Alkoholgehalt)
- Erdinger Urweiße (etwas dunkleres Weißbier, in der klassischen Euro-Flasche abgefüllt)

„In Bayern daheim. In der Welt zu Hause“

de.wikipedia.org/...r%C3%A4u
www.tagungsplaner.de/...u-erding

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